?? Cupcakes Arc-en-ciel ??

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 blancs d'oeufs
1 boîte de préparation pour gâteau blanc du commerce
1 1/3 tasse d'eau
2 c. à soupe d'huile de canola
colorant alimentaire : Rouge, orange, jaune, vert, bleu et mauve

CRÈME AU BEURRE

INGRÉDIENTS
1/2 tasse de graisse végétale
1/2 tasse de beurre (moi margarine non hydrogénée)
1 c. à thé d'extrait de vanille blanche
4 tasses de sucre à glacer
2 c. à table de lait (moi lait évaporé entier)

Préparation:

PRÉPARATION Cupcakes

Battre les blancs d’œufs aux batteurs électriques jusqu’à ce qu’ils soient mousseux, environ 1 minute. Ajouter la préparation à gâteau, l’eau et l’huile. Battre 2 minutes de plus, à vitesse moyenne.

Diviser le mélange en 6 différents bols de pâte. Ajouter une goutte de colorant alimentaire de couleur différente dans chacun des bols ; mélanger et ajouter plus de colorant si nécessaire.
Mettre des caissettes en papier dans un moule pour 12 muffins.

Déposer des cuillérées de pâte dans les caissettes en papier en alternant les couleurs.
Cuire au four 30-35 minutes, à 350° ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir dans les moules 10 minutes avant de démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.
PRÉPARATION Crème au beurre :
Dans le bol du batteur sur socle, crémer la graisse et le beurre ajouter la vanille et le lait. Incorporer ensuite le sucre à glacer 1 tasse à la fois en battant bien entre chaque addition. Continuer à bien battre pour que le glaçage soit bien crémeux.
Glacer vos cupcakes .

UTILISEZ BIEN LES MÊMES INGRÉDIENTS ET LE MODE DE PRÉPARATION. CE N'EST POURTANT PAS UNE RECETTE COMPLIQUÉ ! BIEN IMPORTANT DE SUIVRE LES RECETTES À LA LETTRE !