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~Fondue chinoise~
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
BOUILLON POUR FONDUE
INGRÉDIENTS
1 oignon en rondelles
3 tasses de bouillon de boeuf
2 c. à table de sauce soya
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1 feuille de laurier
1 pincée de sauge
1 pincée de romarin ou de thym
Poivre du moulin
PRÉPARATION
Mélanger tous les ingrédients et faire chauffer dans votre caquelon à fondue.
Préparation:
SAUCE DIABOLO
INGRÉDIENTS :
3 gousses d'ail hachées
3 échalotes hachées (moi 2)
1/4 tasse d'huile végétale
2 c. à soupe de vinaigre blanc
1/2 tasse de ketchup
sel, poivre
2 c. à soupe de sauce worcestershire
1 c. à thé de moutarde sèche
1 c. à soupe de cassonade
PRÉPARATION :
Bien mélanger tous les ingrédients et servir avec la viande à fondue
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SAUCE DIJONNAISE ET HERBES DE PROVENCE
INGRÉDIENTS :
1 tasse de mayonnaise
2 bonnes c. à soupe de moutarde de Dijon
1/2 à c. à thé d'herbes de Provence
1/4 c. à thé de sel de céleri
Poivre
Mélanger tous les ingrédients et servir avec la viande à fondue.
Publié par Choupy - https://www.lesfoodies.com/choupy