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Gâteau aux fruits fabuleux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
*NOTE: J'ai garni le dessus des gâteaux de cerises confites et de noix AVANT la cuisson et une fois les gâteaux cuits et refroidis, j'ai badigeonné mes gâteaux de sirop de maïs que j'ai fait chauffer quelques secondes au micro-onde pour un effet de brillance sur les gâteaux.
INGRÉDIENTS:
2 1/2 tasses de farine tout usage
1 c. à thé de bicarbonate de soude
2 oeufs légèrement battus
1 pot de 750ml de fruits mélangés (mincemeat) moi 700ml
1 boîte de lait condensé sucré Eagle Brand régulier ou faible en gras
2 tasses de fruits confits mélangés et hachés
1 tasse de noix hachées
Cerises confites entières
Préparation:
Mélanger la farine et le bicarbonate de soude dans un bol et réserver.
Combiner les oeufs avec les fruits mélangés, le lait condensé, les noix et les fruits hachés dans le bol du robot mélangeur. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
Verser une quantité égale de pâte dans les moules à pain de 9X5 pc (1. 5L) graissés.
Cuire au four préchauffé à 300°F pendant 1h20-1h25 environ ou jusqu'à ce que les gâteaux soient cuits. Laisser refroidir 15 minutes.
Démouler et laisser refroidir complètement. Garnir de cerises confites.
http://chezchoupinetteleplaisirdespapilles.blogspot.com/2011/12/gateau-aux-fruits-fabuleux-vite-fait.html
Combiner les oeufs avec les fruits mélangés, le lait condensé, les noix et les fruits hachés dans le bol du robot mélangeur. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
Verser une quantité égale de pâte dans les moules à pain de 9X5 pc (1. 5L) graissés.
Cuire au four préchauffé à 300°F pendant 1h20-1h25 environ ou jusqu'à ce que les gâteaux soient cuits. Laisser refroidir 15 minutes.
Démouler et laisser refroidir complètement. Garnir de cerises confites.
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Publié par Choupy - https://www.lesfoodies.com/choupy