~Jos Louis~

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1/2 tasse de sucre

Gâteau

1/2 tasse de lait,1/2 tasse de graisse,2 oeufs,1 3/4 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de soda
1/2 tasse de cacao

Garniture:

2 tasses de sucre en poudre,2 c. à table de vanille,2 blanc d'oeufs,sel,3/4 de tasse de graisse

Préparation:

Préparation Gâteau

Battre au malaxeur, le sucre, le lait, la graisse et les oeufs pour que le tout soit bien homogène. Ajouter ensuite ; la farine, la poudre à pâte, le soda et le cacao, bien mélanger au malaxeur.

Déposer par cuillèré à thé et étendre environ 2 po de diamètre. Cuire au four 350°F environ 15 minutes, moi 12 minutes on suffit.

Préparation Garniture

Mélanger tous les ingrédients de la garniture au malaxeur et en étendre un peu sur une moitié de biscuit bien refroidie et mettre une autre moitiée sur le dessus. Faire la même chose avec le reste des biscuits.

Enrobage si désiré

Faire fondre 12 onces de chocolats mi-sucréet et 1 carré de paraffine.
Le chocolat doit-être chaud pour saucer les biscuits. Déposer sur du papier ciré.