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~Muffins aux bananes et au gruau~
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
*NOTE: Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable ;)
INGRÉDIENTS:
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 tasse de gruau
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
1 oeuf
1/2 tasse de lait
1/2 tasse de miel
1/3 tasse d'huile végétale ou canola
2/3 tasse de bananes en petits morceaux (1 grosse banane)
Préparation:
Chauffer le four à 350°F (180°C)
Dans un bol, mélanger l'oeuf, l'huile, le miel ou sirop d'érable et le gruau.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajouter la farine au mélange d'oeuf-gruau en alternant avec le lait.
Ajouter les bananes.
Verser dans des moules à muffins garnis de caissettes en papier. Cuire au four pendant 20 minutes.
Portions : 12
Excellents muffins, sucrés seulement par le miel ou le sirop d'érable.
Dans un bol, mélanger l'oeuf, l'huile, le miel ou sirop d'érable et le gruau.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajouter la farine au mélange d'oeuf-gruau en alternant avec le lait.
Ajouter les bananes.
Verser dans des moules à muffins garnis de caissettes en papier. Cuire au four pendant 20 minutes.
Portions : 12
Excellents muffins, sucrés seulement par le miel ou le sirop d'érable.
Publié par Choupy - https://www.lesfoodies.com/choupy