~ Poitrine de poulet césar grillées~

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 poitrines de poulet désossées et peau enlevée1 jaune d'oeuf1 c. à thé de moutarde de Dijon2 gousses d'ail écrasées1 c. à thé de jus de citronhuile d'olivesel et poivre

Préparation:

Dans un petit bol, mélanger le jaune d'oeuf avec l'ail, la moutarde de Dijon et le jus de citron. Ajouter de l'huile d'olive en filet et battre avec une fourchette ou un petit fouet pour faire une émulsion.

Badigeonner vos poitrines de poulet et les faire mariner quelques heures avant de faire cuire sur le grill.