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Sablés au chocolat (St-Valentin)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
INGRÉDIENTS:
1/2 tasse de beurre (moi margarine non hydrogénée)
1 tasse de sucre
1 oeuf
1 1/2 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de cacao
Préparation:
PRÉPARATION :
Mélanger le beurre et le sucre à la mixette. Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Tamiser la farine et le cacao. Ajouter au mélange d'un trait et bien mélanger avec une cuillère de bois. Former une boule.
Sur une surface enfarinée, rouler la pâte à un quart de pouce d'épaisseur. Tailler à l'emporte-pièce. Déposer sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier parchemin et faire cuire 10 minutes à 350°F. Laisser refroidir sur les plaques (Moi sur une grille).
GLAÇAGE ROYALE
1 Blanc d'oeuf.
Sucre à glacer en quantité suffisante pour faire un glaçage pas trop liquide.
Colorant alimentaire rouge, rose.
Décoration en bonbon au choix et/ou sucre coloré.
PRÉPARATION GLAÇAGE :
Bien mélanger le blanc d'oeuf avec du sucre à glacer. Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire et mélanger de nouveau.
Glacer vos biscuits et décorer avec vos bonbons et/ou sucre coloré.
Laisser sécher 1 heure pour que le glaçage soit bien figé.
http://chezchoupinetteleplaisirdespapilles.blogspot.com/2012/02/sables-au-chocolat-st-valentin.html
Mélanger le beurre et le sucre à la mixette. Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Tamiser la farine et le cacao. Ajouter au mélange d'un trait et bien mélanger avec une cuillère de bois. Former une boule.
Sur une surface enfarinée, rouler la pâte à un quart de pouce d'épaisseur. Tailler à l'emporte-pièce. Déposer sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier parchemin et faire cuire 10 minutes à 350°F. Laisser refroidir sur les plaques (Moi sur une grille).
GLAÇAGE ROYALE
1 Blanc d'oeuf.
Sucre à glacer en quantité suffisante pour faire un glaçage pas trop liquide.
Colorant alimentaire rouge, rose.
Décoration en bonbon au choix et/ou sucre coloré.
PRÉPARATION GLAÇAGE :
Bien mélanger le blanc d'oeuf avec du sucre à glacer. Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire et mélanger de nouveau.
Glacer vos biscuits et décorer avec vos bonbons et/ou sucre coloré.
Laisser sécher 1 heure pour que le glaçage soit bien figé.
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Publié par Choupy - https://www.lesfoodies.com/choupy