3 pains à sous-marin de 9 pcs (ou 6 petits) 1 paquet de viande à fondue chinoise au boeuf Tranches de pepperoni en quantité suffisante 1 oignon émincé 1 poivron en lanières (moi j'ai utilisé le jaune) Laitue iceberg déchiquettée 1 tomate tranchée Fromage râpé ou en tranches minces (moi du Provolone) pincée d'origan pour garnir
VINAIGRETTE 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive 45 ml (3 c. à soupe) d'huile végétale 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique 15 ml (1 c. à soupe) d'origan séché Sel et poivre
Préparation:
Dans un petit bol, préparer la vinaigrette et bien mélanger les ingrédients.
Sur une plaque à biscuit, ouvrir vos pains à sous-marin et badigeonner l'intérieur de vinaigrette avec un pinceau. Dans une grande poêle, mettre 1 c. à table de vinaigrette et faire revenir les oignons et les poivrons quelques minutes. Ajouter ensuite les tranches de viande à fondue et les faire cuire complètement en brassant souvent pour que la cuisson de la viande soit uniforme.
Diviser ensuite la viande et les légumes également sur les 3 sous-marins. Ajouter des tranches de pepperoni à votre goût, de laitue déchiquettée, de tranches de tomates et terminer avec le fromage sur le dessus. Parsemer d'origan séché.
Faire cuire au four à 400°F (200°C) pendant 15 minutes environ ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.