~Tartes aux pommes~

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

NOTE: Je vous donne les ingrédients pour environ 4 tartes aux pommes

Ingrédients
Votre pâte à tarte en quantité suffisante (pour 4 tartes) ,15-20 grosses pommes pelées et coeur enlevé et coupées en morceaux ,i.e un gros chaudron pleins(moi Cortland, c'est la meilleure pomme pour faire des tartes),1 1/3 tasse de sucre,1 tasse de cassonade,1/2 tasse de crème épaisse,2 c. à table de beurre,1 c. à thé de cannelle,2 c. à table de farine,Garniture sur le dessus,1 oeuf battu avec un peu d'eau,un peu de sucre

Préparation:

Préparation

Foncer vos assiettes à tarte avec votre pâte favorite

Dans un grand chaudron, mettre les morceaux de pommes et tous les autres ingrédients et bien mélanger pour bien enrober les pommes. Faire cuire à feu moyen-vif en brassant de temps en temps. Une fois que le mélange commence à mijoter, laisser cuire environ 15 minutes. Laisser un peu refroidir. Une fois vos tartes faites, badigeonner vos tartes d'oeuf battu et saupoudrer de quelques pincées de sucre sur le dessus et faire cuire au four à 350° pendant 20 minutes.