~ Tournedos de poulet, marinade au sirop d'érable, jus d'orange et basilic~

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Marinade

50 ml (¼ tasse) de sirop d’érable,30 ml (2 c. à table) de basilic frais haché finement, 15 ml (1 c. à table) de moutarde style Dijon à l’ancienne,50 ml (¼ tasse) de jus d’orange poivre moulu,4 tournedos de poulet,(cuisse, poitrine)

Préparation:

Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol. Mettre le poulet dans un sac refermable et incorporer la marinade. Faire mariner au réfrigérateur de 5 à 6 heures ou de préférence jusqu’au lendemain. Réserver la marinade pour arroser le poulet.
2.

Porter la marinade à ébullition et laisser cuire à couvert pendant 5 minutes.

3. Badigeonner de temps en temps les tournedos de la marinade durant la cuisson.

*Idéale pour griller, au four ou sur le BBQ.