Ooo Tarte saumon aneth ooO

Temps de préparation : 20 minutes.

Temps de cuisson : environ 30 minutes.

Une petite tarte retour de vacances et " multi fonctions" ! , à déguster froide, tiède en apéritif en entrée ou en plat complet avec une salade !

Voyons voir !:

¤ Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné, piquez la puis laissez la au réfrigérateur.

¤ Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les blancs en neige puis réservez.

¤ Battez les jaunes d'oeufs avec la ricotta et l'aneth, salez et poivrez. Ajoutez les blancs délicatement.
 

¤ Tapissez le fond du moule de tranches de saumon fumé puis recouvrez de la préparation précédente.
 

¤ Enfournez pour une trentaine de minutes à 180°C.