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Clafoutis de courgettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Grosse courgette ( ou 2 petites ) 30 Cl de lait 60 G de farine 20 G de maïzena3 Oeufs 1 Pincée de sel et de poivre Du parmesan ( facultatif )
Préparation:
¤ Laver la courgette et la détailler en fines lamelles. Préchauffer le four à 180 °C.
¤ Battre les 3 oeufs avec la farine et la maïzena, assaisonner et incorporer le lait petit à petit jusqu'à obtenir une consistance semblable à celle d'une pâte à crêpe épaisse.
¤ Chemiser le moule avec une couche de pâte et y déposer les rondelles de courgettes. Verser le reste de la pâte au dessus des courgettes.
¤ Pour les gourmands, vous pouvez saupoudrez de parmesan ! Enfourner pour une vingtaine de minutes, plantez la pointe d'un couteau dans le clafoutis, si elle ressort sèche... Il est cuit !
¤ Un bon accompagnement pour une viande blanche ou du poisson !
¤ Battre les 3 oeufs avec la farine et la maïzena, assaisonner et incorporer le lait petit à petit jusqu'à obtenir une consistance semblable à celle d'une pâte à crêpe épaisse.
¤ Chemiser le moule avec une couche de pâte et y déposer les rondelles de courgettes. Verser le reste de la pâte au dessus des courgettes.
¤ Pour les gourmands, vous pouvez saupoudrez de parmesan ! Enfourner pour une vingtaine de minutes, plantez la pointe d'un couteau dans le clafoutis, si elle ressort sèche... Il est cuit !
¤ Un bon accompagnement pour une viande blanche ou du poisson !
Publié par chouya - https://www.lesfoodies.com/chouya