Croustillants lait & muesli

¤ Préchauffez le four à 180 °C.

¤ Dans un saladier, mélangez les sucres avec l'huile, le lait, la levure, le bicarbonate, le muesli.

¤ Ajouter la farine progressivement et pétrir jusqu' à l'obtention d'une boule de pâte homogène et non collante.

¤ Etalez la pâte sur un plan de travail fariné (épaisseur environ 3 mm) et découpez des formes de votre choix.

¤ Déposez les biscuits sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez de jaune d'oeufs et d'un peu d'eau puis cuire une vingtaine de minutes jusqu' à ce que les biscuits soient bien dorés.