Gratin de légumes

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 courgette 1 tomate 1/2 poireau 1 oeuf 10 cl de lait 2 càs de philadelphia 2 càs de creme fraiche allégée herbes de provence sel poivre Gros sel 2 càs de parmesan rapé

Préparation:

Voyons voir !:

¤ Taillez les tomates et courgettes en rondelles et le poireau en julienne. Mettre à cuire séparément à l'eau bouillante salée les courgettes et poireau pendant 5 minutes et les rafraichir.

¤ Dans un saladier, mélangez le lait, la creme, le philadelphia avec l'oeuf, salez, poivrez et ajoutez des herbes de provence si vous le souhaitez.

¤ Dans un plat à gratin, mettre une couche de courgette, 1 couche de tomate, 1 couche de poireau, recouvrir d'une couche de courgette, versez l'appareil et saupoudrez de parmesan rapé.

¤ Enfournez pour 10 minutes à 180 °C, puis poursuivre la cuisson à 160 °C.