LE Gateau au chocolat

¤ Coupez le beurre en petits dés et laissez le ramollir à température ambiante.

¤ Préchauffez le four à 150 ° C, lorsque le beurre et bien mou, le battre en pommade avec le sucre, le sel, le bicarbonate et l'extrait de vanille.

¤ Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie puis incorporez le au mélange précédent, ajoutez le pralin et mélangez.

¤ Séparez le blanc des jaunes, incoroporez les au mélange chocolaté et ajoutez la farine.

¤ Montez les blancs en neige bien ferme avec 1 pincée de sel, puis ajoutez les très délicatement à la pâte .

¤ Versez la pâte dans le moule de votre choix, puis le cuire environ 30 minutes, le dessus sera craquant et l'intérieur fondant ! Hummm ! Saupoudrez le de noix de coco pour plus de gourmandise !