Ooo Cookies aux 2 chocolats et à la coco ! ooO

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

230 G de farine 25 G de noix de coco rapée 1 Sachet de levure chimique 1 Oeuf 125 G de beurre ramolli 200 G de cassonnade 1 Cc de poudre de vanille 50 G de chocolat noir 50 G de chocolat blanc 1 Pincée de sel et de bicarbonate .

Préparation:

Dans ces cookies, l'alliance du chocolat noir et du chocolat blanc avec le petit gout de la noix de coco ! Juste un petit bémol, je les ai un peu trop cuit à mon gout, j'aime que les cookies restent un peu moelleux mais ceux ci ont étés très croustillants ! Ça me donnera l'occasion de les refaire !

Pour une trentaine de cookies.

Voyons voir !:

¤ Faites ramollir le beurre au micro-ondes. Concassez les chocolats en petits morceaux.

¤ Mélangez la farine, le sel, la levure et la vanille en poudre. Dans un autre récipient, mélangez énergiquement l'oeuf, le beurre et le sucre.

¤ Versez cette préparation dans la farine, mélanger et ajouter les morceaux de chocolat, la pâte ne doit pas etre liquide, elle va même former une boule très malléable.

¤ Déposez des tas de pâte en quinquonce sur une place de four en les espacant bien et enfournez pour 8 minutes à 180°C, les cookies vont légèrement dorer et rester tendre.