Ooo Cookies aux 2 chocolats ooO

Ca faisait un sacré moment que je ne vous avait pas proposé de cookies ! Ceux ci ne sont pas supers originaux puisque ils sont composés de 2 chocolats (au lait & blanc) mais par contre leur texture est vraiment parfaite, bien croustillants dehors et moelleux à l'intérieur, c'est comme ça que j'apprécie les cookies, j'ai utilisé le sucre complet de canne Ethiquable qui leur donne un sacré petit gout supplémentaire !

Pour une trentaine de gros cookies.

Voyons voir !:

¤ Sortir le beurre afin qu'il soit bien mou.

¤ Préchauffer le four à 180°C.

¤ Couper les chocolats en tout petits dés.

¤ Mélanger les ingrédients secs : farine, sel, levure et poudre de vanille.

¤ Dans un saladier, bien mélanger l'oeuf, le beurre ramolli et le sucre, finir en ajoutant les ingrédients secs puis les morceaux de chocolat.

¤ A l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une boule à glace, faire des petits tas de pâte en les espaçant bien car ils vont s'étaler à la cuisson, sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, enfourner pour une petite dizaine de minutes, les cookies durciront hors du four.