Ooo Croustillants Avoine & cacahuètes ooO

Une recette perso que je viens tout juste d'inventer mais que je vais garder précieusement tellement tout le monde à adoré ces petits biscuits, si vous connaissez les digestive biscuits ceux ci ont un gout presque similaire avec la saveur de la cacahuète en plus !

Pour une vingtaine de biscuits

Voyons voir !:

¤ Préchauffez le four à 180°C. Mettre le beurre à température ambiante.

¤ Mixer ensemble les cacahuètes et les flocons d'avoine grossièrement (pas completement en poudre).

¤ Versez ce mélange dans un saladier, ajouter la vergeoise, le sel et la farine tamisée.

¤ Ajoutez le beurre et mélangez avec les doigts, ajoutez un peu de lait pour obtenir une boule bien homogène.

¤ Vous pouvez soit étaler votre pâte et découper des formes à l'emporte pièce, soit prélever des morceaux de pâte, former une boule et l'étaler sur la plaque.

¤ Enfournez pour une quinzaine de minutes à 180 °C, laissez les biscuits refroidir sur la grille.