Ooo Girly Cake ooO

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 Oeufs 80 G de cassonnade 100 G de beurre 1 Pincée de fleur de sel 2 Càs d'huile 1 Càs d'eau de rose 150 G de farine 1 Sachet de levure chimique 1 Càs de maïzena 100 G de pralines roses 40 G de cranberries sechées 1 Poignée de framboises ( surgelées pour moi ) .

Préparation:

Comment le nommer autrement quand à l'intérieur nous pouvons retrouver des framboises, des pralines roses, des cranberries sechées et de l'eau de rose ! J'avoue je l'ai fait exprès après avoir constaté que j'avais acheté plusieurs ingrédients roses le même jour, deviendrais - je enfin une fille ? Trève de plaisanteries, passons à la recette :

Voyons voir :

¤ Préchauffez le four à 180°C (th6). Faites ramollir le beurre quelques instants au micro-ondes. Mixez grossièrement les pralines roses et réservez.

¤Au batteur, fouettez les oeufs avec la cassonnade pendant au minimum 5 minutes, le temps que le mélange blanchisse et prenne du volume.

¤ Ajoutez ensuite en vitesse minimum, l'huile, l'eau de rose, le beurre et la pincée de fleur de sel.

¤ A l'aide d'une maryse (spatule souple), incorporez délicatement, la farine, la levure et la Maïzena, ajoutez ensuite les 3/4 des pralines et les cranberries.

¤ Déposez une couche de pâte au fond de votre moule à cake beurré et fariné, ajoutez ensuite quelques framboises, recouvrir de pâte, saupoudrez du reste des pralines mixées et enfournez pour une vingtaine de minutes à 180°C. Lorsque vous plantez votre lame de couteau au centre et qu'elle ressort sèche c'est que le cake est cuit.