Ooo Petits biscuits amandes, sésame, pavot à la fleur d'oranger ooO

Ces biscuits sont assez light car ils ne contiennent que très peu de beurre, par contre leur croute est croustillante avec le sésame et le pavot, et l'intérieur fondant et parfumé grace à la poudre d'amande et la fleur d'oranger...

Voyons voir !:

¤ Préchauffer le four à 180 °C.

¤ Mixer ensemble la poudre d'amandes, le sucre et la pincée de 4 épices .

¤ Verser ce mélange dans un saladier, incorporer le beurre fondu puis l'eau de fleur d'oranger au fur et à mesure, vous devez obtenir une belle boule de pâte homogène.

¤ Façonner des biscuits en forme de doigt et les tremper succèssivement dans le blanc d'oeuf battu, le sésame et le pavot puis les disposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

¤ Enfourner pour une quinzaine de minutes à 180°C.

¤ Attendre quelques minutes avant de les décoller de la plaque.