Ooo Sablés pistache / vanille ooO

J'ai déja eu l'occasion de méler la vanille et la pistache dans des financiers et j'avais carrément adoré, alors l'idée des sablés s'imposait comme une évidence ! Les 2 gouts seront bien présent en bouche et très appréciable au moment du thé ou du café ! J'ai saupoudré les sablés après cuisson d'un mélande de poudre de vanille et de pistache.

Pour une quinzaine de sablés

Voyons voir !:

¤ Faire un puits avec la farine, au centre mettre le beurre mou coupés en dés et ajouter le sucre, frotter la pâte entre vos mains pour la sabler et la malaxer jusu'à obtenir une boule.

¤ Diviser la pâte en 2.

¤ Dans l'une mettre la pâte de pistache, malaxer ; Dans l'autre ajoutez la poudre de vanille et malaxer.

¤ Etaler les 2 pâte en rectangles de même taille. Les couper en 3 dans la longueur et les superposer en pressant légèrement.

¤ Couper des tranches et les disposez sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour une quinzaine de minutes à 180°C et laisser les sablés réfroidir sur une grille, ils durciront après cuisson.