Ooo Sucettes cakes Franc-Comtois ooO

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

25 G de noisettes fraiches 60 G de morbier 50 G de saucisse de montbéliard cuite 10 G de graines de sésame 3 Oeufs 1/2 Sachet de levure chimique 150 G de farine 12 Cl de crème liquide 4 Cl d'huile de noisettes 4 Cl d'huile d'olive ( vous pouvez aussi ne mettre que l'une ou l'autre ) Sel Poivre .

Préparation:

Il m'arrive aussi de cuisiner salé, oui, oui ! pour changer un peu de mon utilisation traditionnelle du Comté, brési, jambon de Luxeuil en apéritif, j'ai choisi cette fois ci de vous proposer des petits cakes à la saucisse de Montbéliard et au morbier et pour une petite touche d'originalité à la présentation et à la dégustation j'ai planté à l'intérieur un pic à sucette en cours de cuisson.

Voyons voir !:

¤ Concasser les noisettes, couper la saucisse de Montbéliard et le morbier en dés. Préchauffer le four à 180°C.

¤ Fouetter les oeufs entiers avec les huiles et la crème, incorporer la farine et la levure, mélanger, saler, poivrer.

¤ Ajouter la garniture (sésame, morbier, saucisse, noisettes), remuer brièvement et déposer une càs de pâte dans vos empreintes en silicone et enfourner de 15 à 20 minutes à 180°C.

¤ Attendre quelques instants avant de les démouler et servir froid ou tiède.