Pêche pochée , miel & fruits secs

Voyons voir !:

¤ Mettre à bouillir de l'eau dans une casserole. Découpez la peche en 6 quartiers et les plonger dans l'eau en ébullition pendant environ 5 minutes.

¤ Retirer les du feu à l'aide d'une écumoire et réservez.

¤ Garder un fond d'eau de cuisson dans la casserole, ajouter le miel, les fruits secs et mélangez.

¤ Dans une assiette creuse, disposer les quartiers de pêches en rosace. Arrosez les de miel et de fruits secs.

¤ Idéal avec une boule de glace !