Sablés noisette & tonka

Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

180 g de beurre 60 g de pur sucre de canne 2 càs de sucre noisette 100 g de noisettes en poudre 1 fève Tonka 250 g de farine 1 pincée de sel et 1 pincée de bicarbonate 1 sachet de sucre vanillé + 2 càs de sucre glace

Préparation:

Pour 24 sablés :

Voyons voir !:

¤ Réunir dans un saladier : le beurre très froid coupé en petits dés, la poudre de noisettes, le sucre de canne et le sucre noisette, la farine tamisée le sel, le bicarbonate et la fève tonka rapée, malaxer le tout, lorsque vous obtenez une boule de pâte, la laisser reposer pendant 1 heure au réfrigérateur.

¤ Préchauffer le four TH 6, donner aux sablés la forme de votre choix et les enfourner pour une quinzaine de minutes.

¤ Lorsqu'il sont cuits, saupoudrez les du mélange sucre glace + sucre vanillé.

¤ A vous de jouer !