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Brioche ou briochettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200g de lait (20cl),
1 sachet de levure boulanger et une pincée de sel,
500g de farine,
80g de sucre,
2 oeufs,
100g de beurre froid en petits morceaux
même recette que "lesdelicesdethithoad" sans cookin, au TM ;)
Préparation:
Préparation :
Verser le lait et la levure dans le bol. Régler le minuteur sur 30 secondes, à 37° vitesse 2.
Ajouter les 500g de farine, le sucre et les oeufs.
Appuyer sur la touche pétrissage 2 minutes.
Ajouter les 100g de beurre en morceaux et appuyer 2 minutes sur la touche pétrissage.
Retirer la pâte du bol sur un plan fariné, séparer en 12 pâtons, poser ds le moule.Et couvrir d'un tapis alimentaire.
Laisser pousser pendant 45 minutes à l'air ambiant,10 Min avant la fin, préchauffer le four puis dorer et saupoudrer si envie de grains de sucre.
Faire cuire au four th 180/200° durant 15 minutes, prolonger quelques minutes pour peaufiner la dorure.
bon appétit
Publié par Chris07 - https://www.lesfoodies.com/chris07