Sandwich de pain perdu aux fruits et chocolat croustillant

Pour un goûter gourmand, je vous suggère ces sandwichs de pain perdu aux fruits et chocolat. J'ai vu l'idée sur internet sans la recette... J'ai donc improvisé. C'est franchement tellement bon qu'on s'en roulerait par terre...

Vous pouvez y mettre toutes sortes de fruits. De mon côté, j’ai utilisé des bananes qui commençaient à traîner un peu dans la corbeille à fruits et qui ne faisant envie à personne (elles ont ainsi été mangé sans difficulté) et les premières fraises françaises trouvées au marché...

Cette recette est extraite du blog culinaire de Chris Andco: http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1. Déposer votre pâte à tartiner sur vos tranches de pain de mie.

2. Ajouter une rangée de fruits découpés qui se chevauchent au milieu.

3. Refermer votre pain de mie en ramenant les extrémités au centre.

4. Dans un saladier, bien fouetter le lait, les œufs et la poudre de lait ou 30 sec Vit 5 au cook’in.

5. Faire fondre le beurre dans une poêle (la moitié pour commencer car vous ne pourrez pas en mettre plus de 5 dans une grande poêle).

6. Tremper vos roulés dans le mélange précédent afin qu’ils soit bien imbibés mais pas trop car il va se déchirer.

7. Faire revenir vos roulés dans le beurre fondu jusqu’à ce qu’il soit doré (environ 2 minutes en les tournant de temps en temps).

Vos sandwichs de pain perdu aux fruits et chocolat sont prêts à être dégusté dès la sortie de la poêle ….

Vous pouvez aussi les manger tièdes ou froids.

A la maison, nous avons tous adoré. Et vous ???