Jus de gingembre, ananas, citron vert

Préparation :

* Couper en dès les racines de gingembre sans l'éplucher, et l'ananas.
* Couper en 2 les citrons et les presser.
* Mettre le gingembre à tremper dans l'eau, l'égoutter et le rincer à nouveau.
* Mixer l'ananas et le gingembre avec de l'eau, dans un blender c'est le mieux.
* Ajouter le jus de citron, les sucres et remuer.
* Retirer à la main la pulpe de gingembre en la pressant dans les mains.
* Filtrer et embouteiller.