2 oignons200 g de lardons4 œufs25 cl de lait50 g de comté râpé1 cuil. à café de moutardeSel et poivre
Hacher finement l’oignon.
Dans une poêle, faire fondre les lardons.
Ajouter l’oignon et laisser réduire.
Battre les œufs avec le lait.
Ajouter la moutarde, les lardons-oignons, le comté, sel et poivre.
Répartir la préparation dans 2 plaques à mini-muffins.
Cuire au four : 15 à 20 mn. Thermostat : 180°.
Servir tiède.
Publié par christi90 - https://www.lesfoodies.com/christi90