Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
JULIENNE DE LEGUMES ET NOIX DE SAINT-JACQUES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
24 noix de Saint-Jacques250 g de carottes2 oignons250 g de poireaux20 cl de crème entière liquide20 g de beurre20 cl de vin blancSel et poivre50 ml de persil (facultatif)
Préparation:
Eplucher les carottes et les râper en julienne.
Hacher les oignons et les poireaux.
Dans une poêle faire chauffer le beurre et le vin blanc.
Ajouter tous les légumes et les faire étuver 6 mn avec un couvercle. Saler et poivrer en fin de cuisson.
Poser les noix de Saint-Jacques sur les légumes.
Couvrir et poursuivre la cuisson 5 mn à feu doux.
Ajouter la crème. Donner un bouillon.
Servir bien chaud.
Bon appétit.
A noter : on peut saupoudrer de persil juste avant de servir.
Publié par christi90 - https://www.lesfoodies.com/christi90