1kg de courgettes
3 ou 4 tomates
Gruyère râpé
Farce à viande :
1 gros oignon
500 g de bœuf haché
500 g de « farce à légumes »
Huile
2 gousses d’ail
4 queues d’oignon
¼ de baguette de pain (rassit de préférence)
20-25 cl de lait
1 œuf
Sel et poivre
Arome Maggi
Préparer une farce (voir la recette)
Laver et couper les courgettes en bandes avec le couteau à éplucher, par exemple.
Les blanchir 5-10 mn dans une casserole d’eau salée assez large, genre sauteuse. Egoutter.
Couper les tomates en petits cubes.
Beurrer un plat à gratin.
Mettre une couche de courgettes, en rangeant les bandes les unes à côté des autres.
Répartir un peu de farce sur les courgettes.
Ajouter des tomates.
Ajouter une couche de gruyère râpé.
Recommencer ainsi plusieurs fois les mêmes opérations.
Terminer par une couche de courgettes et de gruyère.
Cuire au four 30 mn. Thermostat 200°.
Suggestion : Servir avec une salade verte.
Publié par christi90 - https://www.lesfoodies.com/christi90