NOUILLES A LA SAVOYARDE

Faire griller les pâtes dans une grande poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Dans une casserole faire bouillir  1 l d’eau avec le cube.

Quand les pâtes sont bien grillées ajouter l’eau.

Ajouter le concentré de tomates.

Laisser mijoter à couvert environ 10 mn (les pâtes auront absorbées l’eau).

Goûter et ajouter éventuellement un peu d’eau si ça manque de cuisson, uniquement.

Assaisonner si besoin.

Quand les pâtes sont cuites ajouter la moitié du gruyère et mélanger.

Mettre l’autre moitié du gruyère dessus, couvrir et laisser fondre le gruyère un instant.

Servir bien chaud.

Suggestions : Si on grille les pâtes sans matière grasse, on peut facilement les griller d’avance et les garder dans une boîte, même plusieurs mois.

Au moment de les servir il faut juste les réchauffer un instant et ajouter ensuite le bouillon, etc….