PAUPIETTES DE CHOU

Remarque : pour cette recette j’ai utilisé le Micro Minute de chez Tupperware (bientôt en vente). Pour cuire sous pression au micro-ondes.

Mettre les feuilles de chou dans le Micro Minute. Ajouter 200 ml d’eau. Fermer et cuire 5 mn à 900 watts. Laisser reposer 5 mn sans ouvrir la cocotte.

Rafraichir les feuilles sous l’eau froide  et les poser sur du papier absorbant.

Enlever la peau de la saucisse.

Passer la saucisse et la chair à légumes au hachoir à viande (gros trous).

Hacher finement les carottes et l’oignon épluchés.

Mélanger les hachés (viandes et légumes).

Ajouter l’œuf.

Saler et poivrer.

Répartir le mélange précédent sur les feuilles de chou et former des paupiettes.

Déposer les paupiettes dans la cocotte.

Poser dessus les pommes de terre épluchées.

Ajouter le vin blanc et le reste de l’eau (200 ml).

Cuire au micro-ondes 25 mn à 900 watts.

Laisser reposer 15 mn sans ouvrir la cocotte.

Remarque :

Mon micro-ondes est à 750 watts et j’ai cuit mon plat à 28 mn + temps de repos.

Je me suis servi aussi du hachoir AdaptaChef et de l’Extra Chef de chez Tupperware.

Recette qui a plus à tous.

Bon appétit.