TARTE AUX ABRICOTS

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 rouleau de pâte feuilletée Une vingtaine d’abricots 1 œuf 50 ml de sucre roux (cassonade) 25 ml de poudre d’amandes 25 cl de crème fluide 2 sachets de sucre vanillé

Préparation:

Garnir un moule à tarte (30 cm de diamètre) avec la pâte feuilletée.

Laver, couper en deux et dénoyauter les abricots. Les ranger l’un a côté de l’autre sur la tarte.

Mélanger l’œuf, le sucre, les amandes et la crème. Répartir le mélange sur les fruits.

Cuire au four 20 mn. Thermostat : 210°.

Sortir du four et saupoudrer sur la tarte, le sucre vanillé.

Poursuivre la cuisson 10 mn. Thermostat : 210°.