Crumble groseille-pommes-amandes

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

150 gr de groseilles égrainés (moins si vous voulez moins acide)
2 petites pommes
2 cuillères à soupe de sucre
pâte à crumble :
40 gr de farine T 65
20 gr de poudre d'amandes
20 gr de sucre roux
20 gr de st hubert (ou beurre)
Amandes effilées

Préparation:

1) Préchauffez le four à 180°. Disposez dans les plats à gratin, les pommes en dés et les groseilles puis parsemez chaque plat d'une cuillère à soupe de sucre.

2) Mélangez tous les ingrédients de la pâte à crumble du bout des doigts afin d'obtenir un mélange sableux.

3) Répartir ce mélange dans chaque plat en recouvrant bien les fruits. Puis faîtes cuire 20 à 25 mn.

Dégustez tiède ou froid, nature ou accompagné d'une boule de glace vanille, de crème fraîche ou de fromage blanc.