Flan aux raisins et amandes

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

350Gr de raisin (gros grains rosés pour moi)20 Gr de beurre fondu1 Oeuf1 Blanc d'oeuf40 Gr de sucre roux1 Cs de sucre vanillé80 Gr de crème fraîche (3% pour moi)1 Yaourt (o% pour moi)40 Gr de poudre d'amandes25 Gr de maïzena1 Cs de fleur d'orangerQuelques amandes effilées

Préparation:

1) Beurrez au pinceau votre plat avec un peu du beurre fondu. Préchauffez votre four à 200°.

2) Lavez, essuyez et égrainez le raisin et le répartir dans le plat..

3) Mettez le reste de beurre fondu et tous les ingrédients sauf les amandes éffilées dans le bol d'un mixeur et mixez pendant environ 2 mn. Versez cette pâte sur les raisins. Parsemez d'amandes éffilées et cuire environ 20 mn.

4) Baissez le four à 180°. Soupoudrez votre flan d'un peu de sucre roux et remettez à cuire 15 à 20 mn.

Servir à température ambiante ou froid.