Gâteau pomme-coing-noix

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Coing émincé1 Petite pommes en dés10 Noix concassées2 Oeufs50 Ml de sucre (environ 45 gr à 50 gr)2 Sachet de sucre vanillé1 Sachet de levure chimique200 Ml de farine (environ 120 gr)2 Petits suisses50 Ml de lait1 Cs d'huile2 Cs de sucre roux20 Gr (environ) de beurre en petits dés

Préparation:

1) Dans un moule à manquer déposez les lamelles de coing, les dés de pommes et la moitié des noix. Saupoudrez de sucre roux et parsemez de dés de beurre.

2) Préchauffez le four à 180°. Dans un récipients, mélangez les oeufs, les petits suisses, le lait et l'huile puis incorporez la farine, les sucres, la levure et bien amalgamer le tout.

3) Versez sur les fruits et parsemez du restant de noix. Enfournez pour 40 mn environ.