Petit coeur glacé aux cassis sans sorbetière

250 Gr de purée de cassis (cassis cuits, écrasés dans une passette)120 Gr de sucre200 Ml de lait concentré non sucré

1) Faites fondre le sucre dans la purée de cassis et laissez refroidir.

2) Battez le lait concentré non sucré comme une chantilly puis mélangez avec la purée de cassis sucré et refroidit.

3) Versez dans vos moules coeur et mettre au congélateur quelques heures.