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Petit flan cassis
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
150 Gr de pulpes de cassis100 Gr de crème fraîche liquide60 Gr de sucre1/2 Cc d'agar agarQuelques grains de cassis
Préparation:
1) Mélangez la pulpe de cassis, la crème, le sucre et l'agar agar dans une casserole et porter à ébullition sur feu moyen. Laissez frémir 2 mn.
2) Versez dans les moules à muffins, laissez tiédir et dispersez quelques grains de cassis sur le dessus. Placez au frigo jusqu'au moment de servir.
Vous pouvez bien sûr remplacer le cassis par votre fruit rouge préféré.
Publié par christitine - https://www.lesfoodies.com/christitine