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Petites Crème Lait de coco et Ananas
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
20 Gr de maïzena30 Gr sucre15 Gr de noix de coco rapée (2 cs)50 Ml de lait200 Ml de lait de coco5Cs de morceaux d'ananas en boites2 À 3 cs de jus1 Carré de chocolat blanc
Préparation:
1) Mélangez dans une casserole, la maïzena, le sucre et la poudre de coco puis délayez avec le lait et le lait de coco.
2) Faîtes bouillir 1 à 2 mn, jusqu'à épaississement puis retitez du feu. Ajoutez le jus d'ananas puis une fois un peu refroidit ajoutez les morceaux d'ananas. Versez dans 5 petits ramequins ou 3 plus gros.
3) Une fois bien refroidit parsemez de copeaux de chocolat blanc et de poudre de noix de coco et mettre au frigo. Servez bien frais.
Inspirée de la recette d'Eryn : ici
Publié par christitine - https://www.lesfoodies.com/christitine