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Quiche sans pâte aux épinards-chèvre et noix
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Oeuf100 Ml de lait50 Ml de crème soja (ou crème fraîche)30 Gr de farine25 Gr de gruyère râpé50 Gr d'épinards hachés (congelés)50 Gr de chèvre bûche émietté5 Noix grossièrement concasséesSel, poivre
Préparation:
1) Préchauffez le four à 200°. Faîtes cuire les épinards hachés 2 à 3 mn au M. O.
2) Ajoutez-y tous les ingrédients dans l'ordre, bien mélanger puis répartissez dans les moules à tartelette.
3) Faîtes cuire environ 20 mn et servir chaud, tiède ou froid accompagné de salade ou de crudités.
La texture chaude est moelleuse alors que froide la texture est plus ferme, c'est une histoire de goût. Personnellement j'ai aimé les deux !!!
Publié par christitine - https://www.lesfoodies.com/christitine