Endives braisées au maroilles

Laver les endives et couper les éxtrémités. Puis on les coupe en longueur au centre puis en trançons, on réserve.

Dans une poêle, on met l'huile d'olive à chauffer (chez moi ; cuisinière électrique thermostat 7) Une fois l'huile chaude, on y met les endives et on les fait braiser 15 à 20 minutes. Une fois bien caramélisées, on ajoute le maroilles coupé en tranche et on laisse encore ~ 4 minutes en tournant pour ne pas que ça accroche.

J'avais éssayer les endives braisées au munster (très bon) et là j'ai tenté avec le maroilles (moins fort que le munster mais très bon aussi).