Wok de saucisses de Lorraine et chou de Milan

Faites cuire 4 saucisses de Lorraine pendant 20 min. puis les couper en tronçons et réserver.

Faites cuire 150 g de coquillettes (pâtes) et réserver.

Nettoyer et éffeuiller 700 g de chou de Milan et réserver.

Mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un wok. Puis y verser les 150 g de coquillettes et faites revenir 5 min. Ajouter les 4 saucisses de Lorraine cuites et coupé en tronçons, y incorporer les 50 g d'oignons frits.

Et la 1/2 cuillère de moutarde et laisser revenir 10 min.

Puis, on rajoute les 700 g de chou de Milan et on assaisonne de sel et poivre. On tourne bien le tout dans le wok et au bout de 5 min on rajoute les 10 cl de crème fraîche liquide et on mélange et on laisse cuire encore 3 minutes.

Puis on sert et "Bon appétit".