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VERRINE BETTERAVE-FRAMBOISE AVEC SON NUAGE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Betteraves cuites150G de framboises(une barquette)Sel poivre ou cinq baies1 Pot de ricotta ou chèvre petit billyUn filet d'huile d'oliveCiboulette
Préparation:
Mixer ensemble les betteraves et les framboises, passer au tamis (pour enlever les grains de framboises).
Salerpoivrer.
Dans un saladier, mélanger le fromage el l'huile d'olive, la ciboulette, et poivre.
Présenter dans une verrine en mettant le mélange betterave*framboise en premier terminer par le fromage.
(J'ai utilisé une poche à douille avec une douille cannelée).
Bonne dégustation
Publié par chrysalide53 - https://www.lesfoodies.com/chrysalide53