Chèvre chaud pané et tomate cerise mozzarella

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 3 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Recette de chevre chaud pané4 picodons (chèvres)50 g de chapelure50 g de farine2 oeufshuile d'oliveselpoivre un peu d'huile d'oliv

Préparation:

Préparer 3 assiettes : une avec de la farine, une avec l’œuf battu (salé et poivré), puis une avec la chapelure.
Tremper successivement les rondelles de chèvre dans la farine, dans l’œuf battu puis dans la chapelure.

Dans une poêle huilée, faire dorer les fromages 3 minutes de chaque côté. Egouttez-les sur du papier absorbant et servir immédiatement.