Sucettes au chocolat noir,praliné et rhum.

1-Dans une casserole, faites bouillir la créme avec du rhum.

Hors du feu, ajoutez le chocolat cassé en petits morceaux et mélangez pendant la fonte. Laissez refroidir.

2-Fouettez la peéparation 10 mns environ au batteur pour obtenir une ganache.

Reservez au frais, le temps de faire durcir le mélange.

3-A l'aide d'une cuillére a café prélevez des morceaux de ganache puis formez des boules avec vos mains.

Roulez chacune d'elles dans le praliné et plantez-y un demi mikado.

Placez les sucettes au frais au moins 3 heures avant de les deguster.