Crumble fondant aux pommes

Les quantités peuvent varier selon les plats et les goût.

- Couper les pommes en petits morceaux.
- Pour des pommes fondantes comme je les aime, mettre les morceaux dans un saladier avec du sucre et un peu d'eau, bien mélanger, mettre une minute au micro-ondes. Re-mélanger, et les remettre encore. Renouveler l'opération 6 ou 7 fois.
- Mettre les pommes au fond d’un plat allant au four.

- Mélanger le sucre et la farine.
- Ajouter le beurre en morceaux et les speculoos réduits en miettes.
- Mélanger avec les doigts jusqu’à obtenir une pate grumeleuse.
- Répartir la pâte au dessus des pommes.
- Faire cuire 30 minutes à 200° (thermostat 6-7).

Servir froid ou tiède, bon appétit !.