Emincés de poulet mijotés au curry

- Emincez les escalopes de poulet.
- Emincez les oignons.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle ou un wok, et faites y revenir les oignons émincés.
- Ajoutez le poulet émincé en mélangeant régulièrement, jusqu'à ce que la viande soit complètement blanche et un peu dorée.
- Pendant ce temps, faites fondre le bâton de kub or dans un verre d’eau chaude (à la casserole ou au micro ondes…), avec les 2 cuillères à café de curry.
- Versez le mélange dans le wok avec le poulet, et mélangez bien.
- Laissez mijoter une dizaine de minutes à feu doux et couvert, en mélangeant régulièrement.
- Pour un peu plus de sauce si vous aimez, vous pouvez allonger avec un peu d’eau.
- Pour lier la sauce, vous pouvez ajouter un peu de maïzena et mélanger.