Nuggets de poulet crousti-moelleux sans friture

Des nuggets extra tendres à l'intérieur, croustillants à l'exterieur, et le tout sans friture !!

Les quantités sont à ajuster selon votre appétit !.

- Coupez les escalopes de poulet en morceau de la taille souhaitée pour vos nuggets, et mettez les à tremper dans du lait une dizaine d’heures si possible (dans un tupperware au frigo).
- Pour la chapelure, mettez les corn flakes dans un sac congélation et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie. Je préfère quand il reste des petits morceaux qui seront croustillants.
- Un par un :

O Egouttez les morceaux de poulet.
O Salez & poivrez.
O Roulez-les dans la farine.
O Roulez –les dans l’œuf battu.
O Roulez-les dans la chapelure.

O Disposez-les sur la plaque du four avec une feuille de papier cuisson.

- Faites les cuire a 180° (th6) 7 à 8 minutes de chaque côté.