Salade Grecque

Cette année, premières vacances à l'étranger avec mon chéri : la Grèce ! Des souvenirs plein la tête, et quelques bonnes recettes à garder sous le coude... Voici la salade grecque telle que je l'ai découverte (et adorée) là bas !! Bon appétit !!.

- Couper les tomates en 8 au fond du plat (enlever le gros des pépins). Saler les tomates.

- Couper le concombre en demi-rondelles épaisses au dessus des tomates. Saler la couche de concombre.

- Ajouter de fines lamelles de poivron au dessus des concombres.

- Emincer ½ oignon rouge par-dessus (ou plus selon vos préférences, mais attention ça pique un peu ! J). Saler une dernière fois.

- Ajouter éventuellement les olives noires : je n’en mets pas car nous n’aimons pas….

- Saupoudrer d’origan, répartir l’huile d’olive en filet sur le dessus.

- Déposer la tranche de feta entière au dessous de tout, remettre au dessus de la feta un peu d’origan et d’huile.