Muffin confiture de chataîgnes et pépites de chocolat

Pour 8 gros muffins, à faire uniquement avec caissettes ou moule silicone sinon les soucis vont arriver lors du démoulage... Je parle en connaissance de cause ^^.

En ce qui concerne la confiture, sur un pot de 325 gr, j'ai mis (à la volée) la moitié du pot dans la pâte a muffin.

Four 180 °.

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier mettre farine, levure, sucre !

Dans le beurre fondu ajouter les oeufs, le lait et la confiture en remuant bien. Jeter dans le mélange farine et remuer sans trop insister, ajouter des pépites de chocolat à votre guise.

Garnissez vos moules de pâte puis déposer pour finir une (bonne) cuillère de confiture sur chacun, parsemez de pépites de choco.

Enfournez pour env 20 mn... Selon le four.

Une fois cuit, bien attendre le refroidissement avant de démouler... C'est le plus compliqué en fait... Attendre.. attendreeeeeeee.... .

Gourmand à souhait, Bon app ^^.